ウンジョンドトリバンアッカン
ymj08219 · 2026-09-23 · 出典 naver
ウンジョンドトリバンアッカンは京畿道パジュシ・ウンジョンノ138の1階に位置するトトリ（どんぐり）加工専門業者で、どんぐりの下処理から粉砕、餡の製造、包装まで一連の工程を処理します。
この店舗のまとめ情報を見る →
| 出典 | ymj08219 · blog.naver.com/ymj08219 |
|---|---|
| 公開日 | 2026-09-23 |
| 原文 | 原文を見る → |
基本情報
| 住所 | 京畿道 パジュシ ウンジョンノ 138 1階 |
|---|---|
| 粉砕機の容量です | 150kg |
| どんぐりを水に浸す時間です | 1日か2日 |
| 渋抜きの推奨期間です | 1～2日 |
| こんにゃく製造の比率です | どんぐり粉と水を1:7 |
| こんにゃくの調理条件です | 中火でかき混ぜ続けながら煮る |
この店の個性
콩물이 진하고 고소하다는 말이 반복해서 나오고, 아침에 한 잔 마시면 든든하다는 후기가 많다. — 진하고 고소한 콩물 맛 후기 반복
参考: 매장에서 바로 콩국수 한 그릇을 먹고 가고 싶은 사람에게는 맞지 않는다.
よくある質問
Q. ウンジョンドトリバンアッカンの住所はどこですか？
ウンジョンドトリバンアッカンは京畿道パジュシ・ウンジョンノ138の1階に位置しています。
Q. ウンジョンドトリバンアッカンでのどんぐり粉砕はどのように行いますか？
ウンジョンドトリバンアッカンでは150kg容量の機械を使用し、浸水したどんぐりを一度に挽きます。
Q. ウンジョンドトリバンアッカンでどんぐりの準備はどうすればよいですか？
ウンジョンドトリバンアッカンを利用するには、どんぐりを1日か2日水に浸けて不純物を抜いてから引き上げる必要があり、1～2日間石抜きをして機械に負担がかからないように準備するのがよいです。
Q. ウンジョンドトリバンアッカンでどんぐり餡はどのように作られますか？
ウンジョンドトリバンアッカンでは、挽いたどんぐりを何度も濾してかすを取り除き、水を替えながら澱粉を沈殿させた後、二度粉砕して細かい粉にします。
Q. ウンジョンドトリバンアッカンが教えるムクの作り方は？
ウンジョンドトリバンアッカンでは、どんぐり粉と水を1:7の比率で混ぜ、中火でかき混ぜ続けながら煮て、希望の濃度になったら容器に入れて冷ますよう案内しています。