ウンジョンドトリバンアッカン
rotozl-872 · 2026-09-23 · 出典 naver
ウンジョンドトリバンアッカンは京畿道パジュ市ウンジョン路138 1階に位置するトトリ（どんぐり）加工業者で、収穫したどんぐりの加工を請け負って行います。
この店舗のまとめ情報を見る →![[도토리방앗간] 솔직후기, 운정도토리방앗간 도토리 가공 맡기면 편해요](https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNjA5MjRfMTE1/MDAxNzkwMTgzNTY0OTk1.hvVJ-XCfnRkoWGCCSUDOCxm6JrdExXbqNcN3bbcuf7Eg.d4-e_o8EbGTTYNEDQ0jBisnRGkVWfm1JbNaN_gpy37gg.JPEG/16210935141722547201.jpg?type=w2)
| 出典 | rotozl-872 · blog.naver.com/rotozl-872 |
|---|---|
| 公開日 | 2026-09-23 |
| 原文 | 原文を見る → |
基本情報
| 相互 | ウンジョンドトリバンアッカン |
|---|---|
| 住所 | 京畿道 パジュシ ウンジョンノ 138 1階 |
| 電話 | 010-6550-3699 |
| 粉砕機の容量 | 150kg |
| どんぐり粉と水の割合 | 1:7（どんぐり粉1カップ＋水7カップ） |
| どんぐりを水に浸す推奨時間 | 1～2日 |
この店の個性
식당에서 콩국수 한 그릇 먹는 것보다, 콩물을 병으로 사가서 집에서 여러 번 먹기 좋다. — 콩물 병 포장 전문점 소개 문구
参考: 매장에서 바로 콩국수 한 그릇을 먹고 가고 싶은 사람에게는 맞지 않는다.
よくある質問
Q. ウンジョンドトリバンアッカンの住所と電話番号は？
ウンジョンドトリバンアッカンは京畿道パジュ市ウンジョン路138 1階にあり、電話番号は010-6550-3699です。
Q. ウンジョンドトリバンアッカンにどんぐりを持って行く前に準備することは？
ウンジョンドトリバンアッカンによると、どんぐりは1～2日ほど水に浸けて不純物を取り除いてから引き上げて持って行けばよく、石や尖ったものをそのまま持って行くと機械が破損するおそれがあるため、石抜きが必要だということです。
Q. ウンジョンドトリバンアッカンはどんぐりをどのような方法で加工しますか？
ウンジョンドトリバンアッカンは水に浸けたどんぐりを150kgが入る機械に入れて一度に挽き、おからを何度も濾してかすを取り除いた後、水に溶いてデンプンを沈め、どんぐりあんを作り、あんを二度細かく挽いてどんぐり粉にします。
Q. どんぐりトトリムク（どんぐり豆腐）を作るときの粉と水の割合は？
ウンジョンドトリバンアッカンが教えた方法によると、どんぐり粉と水を1:7の割合（どんぐり粉1カップ＋水7カップ）で混ぜ、中火でかき混ぜながら煮ればどんぐりトトリムクができます。
Q. ウンジョンドトリバンアッカンのどんぐり加工の順序はどうなっていますか？
ウンジョンドトリバンアッカンのどんぐり加工は、どんぐりを浸す、挽く、水に溶く、濾す、あんを沈める、水を切る、どんぐりあんの完成、という順序で進みます。