ウンジョンドトリバンアッカン
jkk9568 · 2026-09-23 · 出典 naver
ウンジョンドトリバンアッカンは京畿道パジュ市ウンジョン路138の1階にあるトトリ（どんぐり）加工の製粉所です。どんぐりの下処理から粉砕、どんぐりあんの製造までの工程を案内しながら作業を行います。
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| 出典 | jkk9568 · blog.naver.com/jkk9568 |
|---|---|
| 公開日 | 2026-09-23 |
| 原文 | 原文を見る → |
基本情報
| 住所 | 京畿道 パジュシ ウンジョンノ 138 1階 |
|---|---|
| どんぐりを水に浸すこと | 石や尖ったものを取り除き、1〜2日水に浸けて不純物を抜いたうえで行います |
| 粉砕機の容量 | 150kgが入る機械で一度に粉砕します |
| あんこの製造 | あんが出た後、二度細かく挽いて粉にします |
| ところてんを作る割合 | どんぐり粉と水を1:7の比率で混ぜます（例：どんぐり粉1カップに水7カップ） |
| ところてんを固めるコツ | 最後に食用油を少量入れる方法を案内します |
この店の個性
식당에서 콩국수 한 그릇 먹는 것보다, 콩물을 병으로 사가서 집에서 여러 번 먹기 좋다. — 콩물 병 포장 전문점 소개 문구
参考: 매장에서 바로 콩국수 한 그릇을 먹고 가고 싶은 사람에게는 맞지 않는다.
よくある質問
Q. ウンジョンドトリバンアッカンの住所はどこですか？
ウンジョンドトリバンアッカンは京畿道パジュ市ウンジョン路138の1階にあります。
Q. どんぐりを加工する前にどう準備すればよいですか？
ウンジョンドトリバンアッカンによると、どんぐりに混ざった石や尖ったものを取り除き、1〜2日水に浸けて不純物を抜いてから持って行けばよいです。
Q. ウンジョンドトリバンアッカンの粉砕機は何kgまで可能ですか？
ウンジョンドトリバンアッカンでは150kgが入る機械でどんぐりを一度に挽いて作業します。
Q. どんぐりあんはどのように作られますか？
ウンジョンドトリバンアッカンでは、どんぐりを挽いて水に溶かし、デンプンが沈むように何度も水を替えてあんを集めた後、煮て粘りを出し、出てきたあんを二度細かく挽いて粉にすると案内しています。
Q. 家でトムクを作るとき、どんぐり粉と水の比率は？
ウンジョンドトリバンアッカンの案内によると、どんぐり粉と水を1:7の比率（どんぐり粉1カップに水7カップ）で混ぜて煮て、最後に食用油を少量入れるとよいです。