[도토리방앗간] 솔직후기! 운정도토리방앗간 도토리 가공, 비지거르기부터 탱글한 묵까지

ymj08219 · 2026-09-23 · 출처 naver

운정도토리방앗간은 경기도 파주시 운정로 138 1층에 위치한 도토리 가공 업체로, 도토리 불리기부터 비지 거르기, 앙금 만들기, 가루 분쇄까지 도토리 가공 전 과정을 맡아 처리한다.

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출처	ymj08219 · blog.naver.com/ymj08219
발행일	2026-09-23
주제	도토리방앗간, 도토리, 운정도토리방앗간, 가공, 집에, 비지, 탱글한, 쪽에선, 앙금, 파주
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핵심 정보

식당에서 콩국수 한 그릇 먹는 것보다, 콩물을 병으로 사가서 집에서 여러 번 먹기 좋다. — 콩물 병 포장 전문점 소개 문구

참고: 매장에서 바로 콩국수 한 그릇을 먹고 가고 싶은 사람에게는 맞지 않는다.

Q. 운정도토리방앗간 전화번호와 주소는?

운정도토리방앗간의 전화번호는 010-6550-3699이고, 주소는 경기도 파주시 운정로 138 1층이다.

Q. 운정도토리방앗간 도토리 가공은 어떤 순서로 진행되나요?

운정도토리방앗간은 도토리를 1-2일 물에 불리고 불순물을 정리한 뒤 150kg 용량 분쇄기에 넣어 갈고, 비지를 여러 차례 걸러 앙금을 만들고, 두 번 곱게 갈아 가루로 만드는 순서로 가공한다.

Q. 운정도토리방앗간에서 도토리 묵 만드는 비율은?

운정도토리방앗간에서 안내하는 도토리묵 제조 비율은 도토리가루와 물을 1:7로 섞는 것이다.

Q. 운정도토리방앗간 분쇄기 용량은 얼마인가요?

운정도토리방앗간은 150kg가 들어가는 분쇄기에 도토리를 넣고 한 번에 갈아준다.

Q. 운정도토리방앗간 가공 시 도토리는 어떻게 준비해야 하나요?

운정도토리방앗간에 따르면 도토리는 바로 기계에 넣지 않고 하루 이틀(1-2일) 물에 담가 불순물을 가라앉히고 돌이나 뾰족한 것을 석발한 뒤 이용하는 것이 좋다.

※ 가공 소요 시간, 가공 비용(가격), 영업시간, 휴무일은 원문에 근거가 없어 포함하지 않음.

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