도토리가루 : 운정도토리방앗간, 도토리 가공부터 집에서 묵까지 간편하게
mjsong1827 · 2026-09-23 · 출처 naver
운정도토리방앗간은 경기도 파주시 운정로 138 1층에 위치한 도토리 가공 업체로, 10년 넘게 가족이 운영하고 있다.
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| 출처 | mjsong1827 · blog.naver.com/mjsong1827 |
|---|---|
| 발행일 | 2026-09-23 |
| 주제 | 도토리, 도토리가루, 운정도토리방앗간, 가공, 집에, 손이, 가족, 이번엔, 운영하, 집에서 |
| 원문 | 원문 보기 → |
핵심 정보
| 주소 | 경기도 파주시 운정로 138 1층 |
|---|---|
| 운영 기간 | 10년 넘게 가족이 운영 |
| 도토리 불리기 | 하루 이틀 정도 물에 담가 불순물을 뺌 |
| 분쇄기 용량 | 150kg |
| 도토리묵 조리 비율 | 도토리가루와 물 1:7 비율 |
이 집의 개성
콩국수 재료를 한 번에 사갈 수 있어서, 면 따로 사고 우무채 따로 찾을 필요가 없다. — 우무채·면·콩물 동시 구매 가능 후기
참고: 가게가 크고 예쁜 식당 느낌은 아니고, 후기상으로는 냉장고 중심의 작은 방앗간 분위기에 가깝다.
자주 묻는 질문
Q. 운정도토리방앗간 위치가 어디인가요?
운정도토리방앗간은 경기도 파주시 운정로 138 1층에 위치해 있다.
Q. 운정도토리방앗간에서는 도토리를 어떻게 가공하나요?
운정도토리방앗간에서는 도토리를 하루 이틀 물에 담가 불순물을 빼고 석발한 뒤, 150kg 분쇄기에 넣어 갈아준다.
Q. 운정도토리방앗간에서 도토리 가공 시 석발이 왜 중요한가요?
운정도토리방앗간에서는 도토리를 바로 기계에 넣으면 돌이나 뾰족한 것 때문에 파손 위험이 있을 수 있어 석발이 중요하다고 안내한다.
Q. 운정도토리방앗간에서 도토리가루로 묵을 만들 때 비율은 어떻게 되나요?
운정도토리방앗간에 따르면 집에서 묵을 만들 때 도토리가루와 물 1:7 비율이 기본이다.
Q. 운정도토리방앗간은 어떤 곳인가요?
운정도토리방앗간은 경기도 파주시 운정로 138 1층에 있는 도토리 가공 업체로, 10년 넘게 가족이 운영하고 있다.
※ 연락처, 영업시간, 가격, 정확한 운영 기간(연 단위), 150kg 분쇄기 외 추가 장비 정보는 원문에 없음.
핵심 키워드
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도토리 손질부터 가공까지, 생각보다 손이 너무 가더라고요. 그래서 이번엔 10년 넘게 가족이 운영하는 운...— 원문 미리보기원문 보기 →