도토리방앗간, 150kg 기계로 한 번에 끝내는 운정도토리방앗간
kill09999 · 2026-09-23 · 출처 naver
운정도토리방앗간은 경기도 파주시 운정로 138 1층에 위치한 도토리 가공 업체로, 수확한 도토리를 가져오면 150kg 기계로 한 번에 갈아 도토리 앙금과 도토리가루로 가공해준다.
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| 출처 | kill09999 · blog.naver.com/kill09999 |
|---|---|
| 발행일 | 2026-09-23 |
| 주제 | 도토리, 도토리방앗간, 운정도토리방앗간, 번에, 가공, 앙금, kg, 집에, 기계로, 운정로 |
| 원문 | 원문 보기 → |
핵심 정보
| 주소 | 경기도 파주시 운정로 138 1층 |
|---|---|
| 가공 기계 용량 | 150kg |
| 가공 이력 | 10년 넘게 가족이 도토리를 가공함 |
| 묵 제조 물 비율 | 도토리가루와 물 1:7 비율 |
| 사전 준비 | 도토리를 하루 이틀 물에 담가 불순물을 제거하고 돌이나 뾰족한 것을 골라 가져가야 함 |
| 가공 공정 | 분쇄기로 한 번 갈고 다시 한 번 더 분쇄해 곱게 만듦 |
이 집의 개성
콩물이 진하고 고소하다는 말이 반복해서 나오고, 아침에 한 잔 마시면 든든하다는 후기가 많다. — 진하고 고소한 콩물 맛 후기 반복
참고: 매장에서 바로 콩국수 한 그릇을 먹고 가고 싶은 사람에게는 맞지 않는다.
자주 묻는 질문
Q. 운정도토리방앗간 위치는 어디인가요?
운정도토리방앗간은 경기도 파주시 운정로 138 1층에 있습니다.
Q. 운정도토리방앗간에서는 도토리를 어떻게 가공하나요?
운정도토리방앗간은 150kg 기계로 도토리를 한 번에 갈아주고, 비지를 걸러 앙금을 분리한 뒤 분쇄기로 두 번 곱게 갈아 도토리가루로 마무리합니다.
Q. 운정도토리방앗간에 도토리를 가져가기 전 준비할 것은?
운정도토리방앗간에 도토리를 가져가기 전에는 도토리를 하루 이틀 물에 담가 불순물을 빼고 돌이나 뾰족한 것을 확인해 제거해야 합니다.
Q. 운정도토리방앗간에서 받은 가루로 묵을 만들 때 물 비율은?
운정도토리방앗간에서 받은 도토리가루로 묵을 만들 때는 도토리가루와 물을 1:7 비율로 섞어 중불에서 저어 끓입니다.
Q. 운정도토리방앗간의 도토리 가공 경력은?
운정도토리방앗간은 10년 넘게 가족이 도토리를 가공해 왔습니다.
※ 운정도토리방앗간의 정확한 영업시간, 연락처, 가격 정보는 원문에 없습니다.
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운정로 쪽에서 도토리 가공 맡길 데 찾다가, 결국 운정도토리방앗간에 다녀왔어요. 도토리 처음이었는데도 ...— 원문 미리보기원문 보기 →