도토리가루, 가을 도토리 준비가 답답할 때 운정도토리방앗간 포장 가공
kill09999 · 2026-09-22 · 출처 naver
운정도토리방앗간은 경기도 파주시 운정로 138 1층에 위치한 도토리 가공 전문 방앗간으로, 10년 넘게 가족이 도토리 가공을 해온 곳이다.
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| 출처 | kill09999 · blog.naver.com/kill09999 |
|---|---|
| 발행일 | 2026-09-22 |
| 주제 | 도토리, 도토리가루, 운정도토리방앗간, 가공, 가을, 준비, 답답할, 포장, 되면, 때문 |
| 원문 | 원문 보기 → |
핵심 정보
| 주소 | 경기도 파주시 운정로 138 1층 |
|---|---|
| 전화번호 | 010-6550-3699 |
| 가공 기계 용량 | 150kg 기계로 한 번에 분쇄 |
| 불림 기간 | 도토리를 1~2일 물에 담가 불순물 제거 |
| 분쇄 횟수 | 앙금을 두 번 곱게 갈아 가루로 만듦 |
| 묵 제조 비율 | 도토리가루와 물을 1:7 비율로 섞어 중불에서 끓임 |
이 집의 개성
콩국수 재료를 한 번에 사갈 수 있어서, 면 따로 사고 우무채 따로 찾을 필요가 없다. — 우무채·면·콩물 동시 구매 가능 후기
참고: 가게가 크고 예쁜 식당 느낌은 아니고, 후기상으로는 냉장고 중심의 작은 방앗간 분위기에 가깝다.
자주 묻는 질문
Q. 운정도토리방앗간 주소와 전화번호는?
운정도토리방앗간은 경기도 파주시 운정로 138 1층에 있으며, 전화는 010-6550-3699로 확인할 수 있다.
Q. 운정도토리방앗간 도토리 가공은 어떻게 진행되나요?
운정도토리방앗간에서는 불린 도토리를 150kg 기계에 한 번에 넣어 갈고, 비지를 여러 차례 걸러 앙금을 만든 뒤 두 번 곱게 갈아 도토리가루로 만든다.
Q. 운정도토리방앗간에 도토리를 맡기기 전 준비할 것은?
운정도토리방앗간에 맡기기 전 도토리를 1~2일 물에 담가 불순물을 빼고, 돌이나 단단한 이물질을 골라내는 석발 과정을 거치는 것이 기본이다.
Q. 도토리가루로 묵 만들 때 비율은?
운정도토리방앗간의 경우, 도토리가루로 묵을 만들 때는 도토리가루와 물을 1:7 비율로 섞어 중불에서 저어가며 끓이면 된다.
Q. 운정도토리방앗간의 도토리 가공 경력은?
운정도토리방앗간은 10년 넘게 가족이 정성껏 도토리 가공을 해온 곳이다.
※ 영업시간, 가격, 포장 단위 등은 원문에 근거가 없어 넣지 않음.
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도토리가루, 가을 도토리 준비가 답답할 때 운정도토리방앗간 포장 가공 가을만 되면 주워 온 도토리 때문...— 원문 미리보기원문 보기 →