은평구돼지고기, 옥탑방에서 옥상 감성 고깃집답게 짚불향·미나리까지
enicrzjfozc · 2026-07-17 · 출처 naver
옥탑방은 서울특별시 은평구 서오릉로 115 1층에 위치한 옥상 감성 고깃집으로, 미나리 삼겹살과 이베리코 흑돼지를 전문으로 한다.
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| 출처 | enicrzjfozc · blog.naver.com/enicrzjfozc |
|---|---|
| 발행일 | 2026-07-17 |
| 주제 | 옥탑방, 은평구돼지고기, 옥상, 감성, 짚불향, 미나리, 구산역, 고깃집, 고기, 퇴근하 |
| 원문 | 원문 보기 → |
핵심 정보
| 주소 | 서울특별시 은평구 서오릉로 115 1층 |
|---|---|
| 위치 | 구산역 도보 3분 거리, 은평구 역촌동 |
| 대표 메뉴 | 미나리 삼겹살, 이베리코 흑돼지 |
| 고기 특징 | 국내산 한돈 프리미엄 등급, 100% 순종 이베리코 흑돼지, 10개월 이상 방목, 14개월 이상 키운 흑돼지 사용 |
| 조리 방식 | 참숯 초벌 후 짚불향 추가, 300번의 정교한 칼집, 500도 참숯 초벌 |
| 미나리 원산지 | 국내산 100% 청도군 직거래 농장 |
이 집의 개성
일반 삼겹살집보다 고기 경험의 차별성이 강하다 — 짚불향·미나리 언급 후기 다수
참고: 웨이팅 가능성이 높아 즉흥 방문 고객에게는 불리하다
자주 묻는 질문
Q. 은평구 역촌동에 있는 옥상 감성 고깃집 옥탑방의 위치는 어디인가요?
옥탑방은 서울특별시 은평구 서오릉로 115 1층에 위치하며, 구산역에서 도보로 약 3분 거리입니다.
Q. 옥탑방에서 사용하는 고기의 종류와 특징은 무엇인가요?
옥탑방은 국내산 한돈 프리미엄 등급과 세계 4대 진미 중 하나인 100% 순종 이베리코 흑돼지를 사용하며, 도토리를 먹고 자란 돼지로 10개월 이상 방목, 14개월 이상 키운 흑돼지입니다.
Q. 옥탑방의 조리 방식은 어떻게 되나요?
옥탑방은 300번의 정교한 칼집을 넣고 500도의 참숯으로 초벌한 후, 짚불향을 더해 풍미를 높이는 방식으로 조리합니다.
Q. 옥탑방에서 사용하는 미나리는 어디서 공급받나요?
옥탑방은 국내산 100% 청도군 직거래 농장에서 유통하는 신선한 미나리를 사용합니다.
※ 원문에 가격, 영업시간, 연락처, 정량 기준 등의 정량 정보가 없어 해당 항목을 생략했습니다.
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구산역 근처에서 퇴근하고 딱 한 판 구울 곳 찾다가, 옥상 감성 고깃집 옥탑방에 다녀왔어요. 바람 살랑 부...— 원문 미리보기원문 보기 →